三星蔥，從點心吃到正餐
蔥油餅、蔥餡餅與各種蔥料理，是走進三星餐桌的入口。選現做餅類作點心，午餐再挑能搭配飯食或合菜的店，避免整天只吃同一種炸物。
三星鄉・蔥田到餐桌・農產的原鄉滋味
三星美食攻略｜卜肉、三星蔥油餅與田園間的一餐
三星鄉位在蘭陽溪南岸，是三星蔥與上將梨的產地，往西經天送埤可接太平山方向。美食大致分成兩段：一段是三星路七、八段往天送埤的路上，有卜肉老店味珍香卜肉店與福美卜肉，以及多家蔥油餅、蔥捲餅、蔥餡餅攤店，旁邊的蘭陽發電廠職工福利社賣蘭陽冰棒；另一段是三星市區的中山路、中興路一帶，有阿川米糕魚丸米粉、春子的店乾麵與阿鳳牛肉麵等日常小吃。卜肉是把豬里肌裹粉漿油炸的宜蘭傳統料理，三星蔥則以蔥白長、蔥味香為人熟知，兩者是來三星最常被點名的吃法。
快速重點
- 卜肉：味珍香卜肉店、福美卜肉都在三星路七段，適合當正餐。
- 蔥小吃：三星阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅、何家三星蔥餡餅，集中在三星路七、八段。
- 冰品：蘭陽發電廠職工福利社的蘭陽冰棒，有季節性販售。
- 三星市區早午餐：阿川米糕魚丸米粉、春子的店乾麵、大洲肉羹。
- 想吃桌菜與蔥料理：尚獎料理；越式與台式小菜：台越精緻小吃。
吃懂地方
三星的三種美食方向
卜肉，搭配家常合菜分食
卜肉是宜蘭代表性的炸豬肉料理，三星行程可把它和蔬菜、湯食搭成午餐。先看店家菜單和份量，多人旅行再一起分食。
上將梨，跟著產季認識果園
上將梨是三星的重要果品，鮮果供應依品種、採收與年度天候而變化。日新豐尚匠梨果園等合作客戶，可先聯絡詢問鮮果、訂購、宅配或體驗安排，不把產季商品當全年現貨。
依需求挑選
三星美食怎麼選・比較表
| 比較項目 | 卜肉・蔥料理正餐 | 蔥油餅・蔥餡餅小吃 | 冰品甜點 |
|---|---|---|---|
| 代表店家 | 味珍香卜肉店、福美卜肉、尚獎料理 | 三星阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅、何家三星蔥餡餅 | 蘭陽冰棒 |
| 在地特色 | 豬里肌裹粉漿油炸的卜肉；用三星蔥入菜 | 用三星蔥做餡，蔥量是重點 | 發電廠福利社冰棒、老派清冰、蔥與梨口味冰淇淋 |
| 用餐時間 | 午餐、晚餐 | 隨時可吃，適合當點心 | 午後、飯後 |
| 交通 | 三星路七段、四段，建議開車或騎車 | 三星路七、八段，店家相距不遠 | 冰棒在三星路八段，清冰在市區 |
| 提醒 | 卜肉是油炸物，可搭酸辣湯或青菜 | 現做需要等，假日可能排隊 | 蘭陽冰棒有販售季節，出發前請確認 |
跟著味道出發
建議路線・把一餐放進旅程
以下是行程搭配建議，可依交通、天候與店家營業調整；標示「另線」或「另一種選擇」的路線，可擇一安排。
上午｜蔥蒜文化館與街區
先認識三星蔥的產業背景，再選一份蔥餅當點心。
中午｜蔥料理與卜肉
用蔥料理或卜肉搭配飯、湯與蔬菜作午餐，依實際菜單選擇。
午後｜安農溪田園散步
把安農溪周邊作為餐後放慢腳步的路線，活動與停留依天候調整。
採買｜預約果園或農產店
依當季供應買蔥或上將梨；想進果園體驗，先聯絡確認接待與採收安排。
從攻略走進店家
三星店家資訊・合作客戶優先
先看店家介紹，再查看地址、餐點特色與聯絡方式，選一間適合這趟旅程的店。
更多三星美食店家
店名、地址與電話依店家公開資料整理；營業時間與價格常有異動，出發前請先向店家確認。
| 店名 | 區域 | 地址 | 電話 | 特色品項 |
|---|---|---|---|---|
| 味珍香卜肉店 | 天送埤・三星路七段 | 宜蘭縣三星鄉三星路七段305號 | 03-989-2960 | 卜肉、炒麵、酸辣湯 |
| 福美卜肉 | 天送埤・三星路七段 | 宜蘭縣三星鄉三星路七段258號 | 03-989-2522 | 卜肉、糕渣、鴨賞、三星蔥料理 |
| 三星阿婆蔥油餅 | 天送埤・三星路七段 | 宜蘭縣三星鄉三星路七段318號 | 03-989-2359 | 蔥油餅、肉餡餅 |
| 羅家蔥捲餅 | 天送埤・三星路八段 | 宜蘭縣三星鄉三星路八段5號 | 03-989-5839 | 三星蔥捲餅 |
| 何家三星蔥餡餅 | 天送埤・三星路八段 | 宜蘭縣三星鄉三星路八段2號 | — | 三星蔥餡餅（現點現做） |
| 蘭陽冰棒（蘭陽發電廠職工福利社） | 天送埤・三星路八段 | 宜蘭縣三星鄉三星路八段55巷7號 | 03-989-1523 | 花生等口味冰棒、造型冰棒 |
| 阿川米糕魚丸米粉 | 三星市區 | 宜蘭縣三星鄉中山路2-2號 | 03-989-4204 | 米糕、乾麵、魚丸米粉 |
| 春子的店（三代老店） | 三星市區 | 宜蘭縣三星鄉中山路29號 | 03-989-2165 | 梅干菜乾麵、粿條 |
| 三星阿鳳牛肉麵 | 三星市區 | 宜蘭縣三星鄉中興路二段426號 | 03-989-2986 | 牛肉麵、滷味小菜 |
| 尚獎料理 | 三星路四段 | 宜蘭縣三星鄉三星路四段372號 | — | 蔥燒醉豆腐、蔥蒜鑲中卷、卜肉 |
| 台越精緻小吃（三星台越小吃） | 三星路四段 | 宜蘭縣三星鄉三星路四段478號 | 03-989-5962 | 越式河粉、涼拌河粉、台式小菜 |
| 大洲肉羹 | 大洲・上將路 | 宜蘭縣三星鄉上將路二段475號 | 03-956-4569 | 肉羹、早餐小吃 |
用餐與採買・出發前先安排
- 果園體驗與購買鮮果是不同服務，先問能否預約、是否有當季活動。
- 上將梨以夏季供應為主要方向，實際日期依品種和果園公告確認。
- 蔥與水果各有保存方式，跨縣市返程可詢問包裝、宅配與到貨安排。
營業時間、菜單與售價，請依店家最新公告確認。
三星美食常見問題
三星最有名的美食是什麼？
最常被提到的是卜肉和三星蔥做的蔥油餅、蔥餡餅。卜肉可以到三星路七段的味珍香卜肉店或福美卜肉；蔥油餅類則集中在三星路七、八段往天送埤的路上。
卜肉是什麼？
卜肉是宜蘭的傳統油炸料理，把豬里肌肉切條、裹上粉漿下鍋炸，外皮酥、肉質嫩。三星的味珍香卜肉店與福美卜肉都以卜肉為招牌，也有炒麵、酸辣湯等配菜。
三星蔥油餅、蔥捲餅、蔥餡餅有什麼不同？
蔥油餅是麵皮和蔥一起煎或炸；蔥捲餅如羅家蔥捲餅，是餅皮包著炒過的三星蔥；蔥餡餅如何家三星蔥餡餅，是麵皮包滿蔥餡再煎炸。三種都以三星蔥為主角，可以各買一份比較。
天送埤附近有什麼好吃的？
往天送埤的三星路七、八段上有味珍香卜肉店、福美卜肉、三星阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅、何家三星蔥餡餅，以及蘭陽發電廠職工福利社的蘭陽冰棒。
蘭陽冰棒在哪裡買？一年四季都有嗎？
蘭陽冰棒由蘭陽發電廠職工福利社販售，地址是宜蘭縣三星鄉三星路八段55巷7號。公開資料顯示有販售季節，不是全年供應，出發前建議先打電話確認。
三星市區有什麼早餐或早午餐？
三星市區中山路一帶有阿川米糕魚丸米粉、春子的店乾麵；走上將路的話，大洲國小對面有大洲肉羹。這幾家都適合早上或中午簡單吃一餐。
三星有適合家庭聚餐的餐廳嗎？
有。三星路四段的尚獎料理有蔥燒醉豆腐、蔥蒜鑲中卷等蔥蒜料理，適合多人點菜分食；福美卜肉除了卜肉也有糕渣、鴨賞與三星蔥料理。人多時建議先打電話。
上將梨什麼時候買得到？
上將梨是三星鄉的特產水梨，產季多在夏季，公開資料寫約 6 到 8 月，實際採收時間依每年天候而定。可以在產季向在地果園或農會洽購。
去三星吃東西需要開車嗎？
三星的店家分散在市區、三星路四段與往天送埤的三星路七、八段，彼此有一段距離，建議開車或騎車。營業時間可能異動，出發前請向店家確認。
三星上將梨可以直接到果園買嗎？
先向果園確認當期是否供貨、取貨方式與開放時間；鮮果有產季，果園也不一定隨時接待現場採買。
三星蔥料理和農場體驗要分開預約嗎？
用餐與體驗可能由不同業者安排，請分別確認；餐廳有蔥料理不表示提供拔蔥或採收活動。
下一站，接著吃哪裡？
延伸閱讀・把用餐安排得更完整
宜蘭特色小吃怎麼選？糕渣、卜肉、西魯肉與蔥餅入門
把宜蘭小吃分成炸物、湯菜與蔥餅三種方向，依人數與用餐場合搭配，第一次來也能安排得從容。
閱讀報導 →三星蔥與上將梨怎麼買？農產、卜肉與田園一日安排
把三星農產採買、天送埤卜肉與田園行程拆開安排，認識季節鮮果、料理用蔥與採購前要問的事。
閱讀報導 →大同玉蘭茶餐攻略：茶葉料理、泰雅風味與山線用餐
在玉蘭選茶餐或泰雅風味，把預約、人數與山路交通先安排好，再連接三星或員山行程。
閱讀報導 →